广州拜晴生物科技有限公司  

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【适用范围】： 各类蛋糕：海锦蛋糕、戚风蛋糕、重油蛋糕等。
【产品特点】：
蛋糕防腐保鲜剂对引起蛋糕变质的细菌、霉菌均有良好的抑制作用，能有效延长产品的保质期，抑菌效果明显优于山梨酸钾、丙酸钙、脱氢醋酸钠。
● 添加量小，效果明显，不必担心使用其他防腐剂超标超量的问题；
● 本品最适条件：在酸性或中性条件；
● 热稳定性好，可随原料一起高温灭菌，减少二次污染；
● 本品对防止油脂哈喇有较好地作用（对TBHQ有增效作用）。